Рецепт баклажанів зі смаком білих грибів -

1

Ретельно помийте баклажани, просушіть паперовим рушником та видаліть хвостик. Наріжте баклажани тоненькими кружечками, а далі ці кружечка наріжте соломкою.

2

Пересипте нарізані баклажани в глибоку миску. Додайте солі та перцю та вимішайте.

3

Курячі яйця ретельно збийте вінчиком до однорідного стану. Вилийте збиті яйця до баклажанів та вимішайте всі інгредієнти.

4

Розігрійте сковорідку з олією та підсмажте баклажани до готовності. Смачного!