Сніданки
КАТАЛОГ
Фрикадельки від Франчески: покроковий рецепт
-
1 год
6 порцій
208 ккал
Фрикадельки від Франчески – це саме той рецепт, який допоможе вам урізноманітнити буденне меню. Швидкий у приготуванні та оригінальний у презентації. Фрикадельки можуть бути самостійною стравою та вдало поєднуються з різноманітними гарнірами.
Інгредієнти
-
Яловичий фарш
500 г
-
Консервовані томати у власному соку
800 г
-
Лавровий лист
2 шт.
-
Молоко
175 мл
-
Оливкова олія
150 мл
-
Орегано
1 ч. л.
-
Панірувальні сухарі
50 г
-
Перець чилі
1 дрібка
-
Петрушка (зелень)
за смаком
-
Сіль
за смаком
-
Твердий сир
50 г
-
Часник
2 зубчики
-
Яйце
2 шт.
Рецепт приготування
1
Змішайте всі інгредієнти: фарш, сухарі, тертий сир, молоко, дрібно натертий часник, порізану петрушку, орегано, яйця та перець чилі. Посоліть і поперчіть за смаком.
2
Розділіть отриманий фарш на невеликі шматочки по 45 г і скачайте з них кульки. Вони повинні вийти не занадто щільними.
3
Обваляйте м'ясні кульки в мелених сухарях.
4
Розігрійте духовку до 190 градусів.
5
Оливкову олію прогрійте на сковороді і обсмажте на ньому м'ясні кульки до скоринки.
6
Перекладіть у деко для запікання, додайте консервовані томати, оливкову олію, сіль і лаврові листи.
7
Запікайте 30 хвилин, кожні 10 хвилин поливайте фрикадельки соусом.
8
Подавайте, присипавши тертим сиром.