Сніданки
КАТАЛОГ
Гратен з кабачків: рецепт
-
1 год
9 порцій
64 ккал
Гратен – це спосіб запікання по-французьки під апетитною хрусткою сирною скоринкою. Одна з дієтичних версій гратена – запіканка з кабачків. Молоді та соковиті овочі, запечені з сиром, напевно, сподобаються всім.
Інгредієнти
-
Кабачок
2 шт.
-
Мелений чорний перець
й за смаком
-
Помідор
2 шт.
-
Сіль
й за смаком
-
Соус песто
80 г
-
Твердий сир
200 г
Рецепт приготування
1
Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть дно і боки скляної форми для запікання олією.
2
Помідори і кабачки наріжте тонкими кружечками і викладіть у форму в один шар. Зверху змастіть песто, посоліть і поперчіть, посипте тертим сиром.
3
Запікайте протягом 45 хвилин. Подавайте гарячим.
Поради щодо приготування
Краще брати невеликі кабачки, які не потрібно очищати від насіння.
Найважливіше в приготуванні гратена – правильно підібрати температурний режим. Для тих, хто віддає перевагу м'ясним стравам, гратен стане відмінним доповненням до м'яса чи апетитною закускою до обіду або вечері.