Рецепт смачних картопляних зраз з рибою -

1

Ретельно помийте картоплю, почистіть від шкірки та відваріть у підсоленій воді до готовності. Рибу потрібно теж відварити в підсоленій воді.

2

Почистіть моркву від шкірки та натріть на дрібній тертці, а цибулю наріжте дрібним кубиком. Підсмажте овочі на олії до золотистої скоринки. Додайте рибу та зелень до засмажки та перемішайте.

3

З картоплі приготуйте пюре та охолодіть. Сформуйте з картопляної маси коржики, викладіть начинку та защепіть краї. Обваляйте зрази в панірувальних сухарях та обсмажте на олії з обох сторін. Смачного!