Як приготувати пісний домашній майонез: рецепт -

25 хв

4 порції

85 ккал

0 / 5
Пісний майонез – рецепт своїми руками – домашній майонез

Домашній низькокалорійний майонез/Смачно24

Пісний низькокалорійний майонез на основі оливкової олії підходить як заправка абсолютно до всіх страв: салатів, м’яса, риби, закусок. Він насичує смак пісної страви та чудово замінює калорійний класичний майонез. Гайда готувати разом зі Смачно 24!

Інгредієнти

для соусу
  • Вода

    1,5 склянки

  • Гірчиця

    2,5 ст. л.

  • Лимонний сік

    1,5 ст. л.

  • Борошно пшеничне

    1/2 склянки

  • Оливкова олія

    4 ст. л.

  • Цукор

    1 ст. л.

  • Сіль

    1,5 ч. л.

Рецепт приготування

1

Просійте борошно через дрібне сито, розведіть невеликою кількістю води та розітріть, щоб не було грудочок.

2

Воду, що залишилась, долийте до борошна та доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зніміть з вогню та остудіть.

3

Оливкову олію змішайте з гірчицею та лимонним соком, додайте сіль і цукор. Ретельно збийте блендером і невеликими порціями введіть охолоджену заварену муку. Збивайте близько п’яти хвилин до густої маси. Смачного!

Схожі рецепти

Новини кулінарії

Останні рецепти