Класичні сирники: покроковий десерт -

1 год

3 порції

237 ккал

0 / 5
Сирники класичні з домашнього сиру – рецепт на сковороді

Як приготувати домашні сирники/Смачно24

Ця страва ідеально пасує до сніданку, або ж її можна подавати просто на десерт. 

Головний і незмінний інгредієнт – це домашній сир. Тож до його вибору поставтесь відповідально, адже від його свіжості та натуральності залежить смак страви.

Інгредієнти

для сирників
  • Ванільний цукор

    1 ст. л.

  • Домашній сир

    500 г

  • Олія соняшникова

    1 ст. л.

  • Борошно пшеничне

    5 ст. л.

  • Цукор

    200 г

  • Сіль

    1/4 ст. л.

  • Яйце

    2 шт.

Рецепт приготування

1

У глибоку миску викладіть домашній сир та добре його розімніть виделкою.

2

Додайте до сиру сіль та цукор, добре вимішайте.

3

Потім додайте яйця та ще раз перемішайте до стану однорідної маси.

4

До сирної маси додайте просіяне борошно. Якщо у вас дуже жирний сир, то борошна може знадобитися більше. Тісто має бути досить густим, щоб сирники тримали форму.

5

Додайте ванільний цукор та ще раз ретельно перемішайте.

6

Розігрійте сковорідку, додайте олію та обсмажуйте на ній сирники з обох боків до золотистої скоринки.

7

Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Солодкі сирники можна подавати з варенням, сметаною, цукровою пудрою або фруктами.

Поради щодо приготування

Щоб тісто не липло до рук, змочіть їх в холодній воді.

Для кращої форми сирника можна обвалювати його у борошні.

Схожі рецепти

Новини кулінарії

Останні рецепти