Рецепт консервованих персиків половинками -

1 год

4 порції

85 ккал

0 / 5
Персики половинками – рецепт консервованих персиків на зиму

Консервовані персики чудово підійдуть для декорування тортів, в кремову начинку та звичайно їх можна просто їсти зразу з банки. 

Інгредієнти

для консервації
  • Вода

    1 л

  • Лимонна кислота

    1/2 ч. л.

  • Персики

    1 кг

  • Цукор

    400 г

Рецепт приготування

1

Добре вимийте персики. Зніміть з персиків шкіру (спочатку обдайте їх окропом, а потім помістіть в холодну воду). Плоди розріжте навпіл та видаліть кісточки.

2

У банки викладіть половинки персиків – зрізами вниз, так плоди будуть краще зберігати форму.

3

Закип'ятіть воду та залийте в банки. Залиште на 15 хвилин.

4

Потім злийте воду в каструлю. Додайте цукор та лимонну кислоту. На одну літру води знадобиться 400 гр цукру, на банку 0,5 – відповідно 200 гр.

5

Доведіть сироп до кипіння та проваріть 2-3 хвилини.

6

Сиропом знову залийте банки. Закрийте банки кришками, переверніть та накрийте ковдрою до повного вистигання.

7

Після цього банки можна переносити в прохолодне і темне місце.

Поради щодо приготування

Перед самою консервацією потрібно простерилізувати банки та кришки. Якщо ви цього не зробили, то стерилізуйте у каструлі вже з персиками.

Схожі рецепти

Новини кулінарії

Останні рецепти