Рецепт маринованих кавунів в 3 літрових банках на зиму -

1

Ретельно помийте кавун водою, розріжте навпіл та наріжте його на шматочки.

2

У чисті банки викладіть шматочки кавуна, залийте окропом та накрийте кришкою. Залишіть кавун настоятись в банці близько 15 хвилин.

3

Злийте воду в каструлю, доведіть до кипіння.

4

В банки з кавуном насипте солі, цукру, перцю горошком та влийте оцет. Залийте банки з заготовками окропом та щільно закрийте кришками.

5

Струсніть банки, щоб всі інгредієнти змішалися, переверніть дном до гори та вкрийте теплими рушниками. Залишіть консервацію на одну добу, далі переверніть банки з кавуном та зберігайте їх у темному та прохолодному приміщені.