Рецепт вінегрету: пісний салат -

1 год

6 порцій

130 ккал

0 / 5

Як приготувати пісний вінегрет вдома/Смачно24

В понеділок, 2 березня, початок великого Великоднього посту. В цей час господині готують тільки пісні страви, та це не означає, що ви повинні відмовитись від смачних страв. Салат вінегрет дуже ситний та чудово підійде до пісного столу. Вінегрет смакує з пряним чорним хлібом або грінками. Він складається із багатьох корисних овочів, а кислинкою в салаті є квашена капуста та огірок. Гайда готувати цей пісний салат разом зі Смачно 24

Інгредієнти

для салату
  • Зелений горошок

    200 г

  • Картопля

    4 шт.

  • Квашена капуста

    200 г

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт.

  • Олія соняшникова

    за смаком

  • Морква

    1 шт.

  • Цукор

    1 дрібка

  • Буряк

    2 шт.

  • Квашений огірок

    3 шт.

  • Сіль

    за смаком

Рецепт приготування

1

Відваріть буряк до готовності. Зніміть з нього шкірку та охолодіть. Моркву та картоплю відваріть в підсоленій воді до готовності в мундирах. Охолодіть овочі та почистіть від шкірки, наріжте середніми кубиками. Почистіть цибулю від лушпиння, розріжте на дві половини та дрібно поріжте.

2

Зцідіть воду з зеленого горошку та квашеної капусти. Викладіть всі інгредієнти в глибоку миску та ретельно перемішайте. 

3

Поріжте дрібним кубиком квашені огірки та додайте до овочів. Посоліть салат та поцукруйте, влийте олії та ще раз ретельно перемішайте. Залиште готовий салат настоятись 20 хвилин. 

Схожі рецепти

Новини кулінарії

Останні рецепти