Сніданки
КАТАЛОГ
Як приготувати сирний соус: рецепт
-
25 хв
4 порції
180 ккал
Легкий у приготуванні сирний соус підійде до всіх видів пасти. Ніжна текстура сирного соусу чудово поєднується із рибою, м’ясом та крупами.
Інгредієнти
для соусу
-
Сир Горгонзола
50 г
-
Сир Моцарела
50 г
-
Мелений чорний перець
за смаком
-
Мускатний горіх
за смаком
-
Сир Фонтіна
50 г
-
Вершки 26%
100 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
за смаком
-
Сир Пармезан
50 г
Рецепт приготування
1
На грубій терці натріть пармезан та фонтіну, а моцералу з горгонзолою наріжте кубиками.
2
Прогрійте вершки в каструлі, але не доводьте їх до кипіння. Додайте до гарячих вершків сир та помішуйте до однорідної консистенції.
3
Додайте до сирного соусу спеції: мускатний горіх, сіль та перець.
4
Змішайте сирний соус з сметаною та обережно збийте масу вінчиком. Смачного!