Рецепт картофельных клецок с зеленью -

30 мин

4 порции

45 ккал

0 / 5
Картофельные клецки с зеленью – рецепт приготовления, видео

Рецепт домашних галушек / Смачно24

Рецептов картофельных галушек существует множество, как и соусов к ним. Смачно24 предлагает вам домашний рецепт галушек со сметаной и зеленью. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты

для блюда
  • Сливочное масло

    100 г

  • Картофель

    800 г

  • Крахмал

    1 ч. л.

  • Укроп (зелень)

    по вкусу

  • Молотый чёрный перец

    по вкусу

  • Петрушка (зелень)

    по вкусу

  • Сметана

    200 г

  • Соль

    1 ч. л.

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Чеснок

    4 зубчика

Рецепт приготовления

1

Тщательно помойте картофель и отварите ее в кожуре до готовности в подсоленной воде. Остудите картофель, снимите кожуру. Натрите картофель на мелкой терке и разделите картофельную массу на четыре порции. В четвертую часть добавьте картофельный крахмал. Посолите весь картофель и перемешайте.

2

Хорошо перемешанную картошку снова разделите на четыре части, каждую из них тщательно раскатываем скалкой, скатываем в колбаски. Каждую колбаску порежьте на ровные кусочки.

3

На палец наносим муку, берем каждую галушку, и прижимаем по середине каждой клецки, чтобы получилась вмятина.

4

Разогрейте сковородку с маслом и поджарьте лук до золотистой корочки. В отдельной миске соедините измельченный чеснок, зелень и сметану.

5

Отвариваем клецки в кипящей подсоленной воде до готовности. Достаем из воды, добавляем масло и жареный лук. Подавайте галушки со сметанным соусом. Приятного аппетита

 

Галушки з картоплі – рецепт з відео:

 

 

 

 

 

 

 

 

!

Советы по приготовлению

Клецки из картофеля – рецепт с видео:

 

Похожие рецепты

Новости кулинарии

Последние рецепты