Вкусные котлеты из куриного фарша: простой рецепт -

45 мин

0 / 5

Как приготовить котлеты из куриного фарша дома/Смачно24

Что может быть вкуснее ароматных домашних котлет, сделанных с любовью? Видимо, здесь им нет равных. Смачно 24 предлагает вам приготовить домашние котлеты из куриного фарша, которые с первого кусочка влюбят вас в себя. Несмотря на то, что мы привыкли готовить котлеты на говяжьем и свином мясе, курица – диетический продукт, а приготовленные котлеты очень сочные.

Ингредиенты

для блюда
  • Мука пшеничная

    150 г

  • Сливочное масло

    150 г

  • Укроп (зелень)

    по вкусу

  • Куриный фарш

    1 кг

  • Майонез

    4-5 ст. л.

  • Молотый чёрный перец

    по вкусу

  • Панировочные сухари

    1 пачка

  • Соль

    по вкусу

  • Яйцо

    2 шт.

Рецепт приготовления

1.

Куриный фарш посолите и поперчите, добавьте майонез. Если вы не употребляете майонез, его легко можно заменить на сметану или домашний йогурт без сахара – перемешайте. Сливочное масло нарежьте кубиками и поставьте в морозилку. Свежий укроп мелко насеките ножом.

2.

Тщательно помойте яйца, просушите бумажным полотенцем и выбейте в отдельную миску. Взбейте яйца вилкой или венчиком и добавьте специй.

3.

Сформируйте из куриного фарша плоскую котлету, внутрь выложите кусочек масла и укроп. Осторожно закройте котлету со всех сторон, чтобы при жарке не вытекло масло. Для панировки котлет опустите их сначала в муку, дальше в яйцо и панировочные сухари.

4.

Разогрейте сковородку с маслом на среднем огне, выложите котлеты и обжарьте с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Чтобы котлеты не прилипали к рукам – смочите руки водой.

Похожие рецепты

Новости кулинарии

Последние рецепты