Малиновое варенье: легкий рецепт -

1

Сначала отсортируйте собранные ягоды. Для варенья лучше использовать только целые и твердые ягоды, а те ягоды, которые потекли либо помялись, отложите для компота.

2

Ягоды поместите в таз для варенья, засыпьте сахаром-песком из расчета 1:1. Доведите до кипения, несколько минут подержите на небольшом огне, после чего дайте выстояться варенью в течение 5-6 часов. Так повторяйте 3-4 раза. 

3

Не забывайте помешивать и снимать ароматную пенку, которая образуется во время варки.

4

Чтобы проверить, готово ли ваше малиновое варенье, возьмите блюдце и вылейте на него каплю варенья – если оно не растекается, то это значит, что варенье готово. 

5

Пока малиновое варенье еще горячее, его можно разлить в подогретые сухие банки и плотно укупорить.