Как приготовить пиццу кальцоне на сковородке: рецепт -

1

Тщательно просеиваем муку через мелкое сито, чтобы не было комочков. Добавляем яйцо, соль, дрожжи и две столовые ложки масла – замешиваем тесто постепенно подливая теплую воду. Для приготовления теста вам понадобится около одного стакана теплой воды, точное количество жидкости зависит от муки.

2

Эластичное и однородное тесто для пиццы оставьте в теплом месте на два часа, чтобы оно отдохнуло и подошло.

3

Готовое тесто для кальцоне разделите на 4 части. Раскатайте тесто в тонкий пласт и смажьте кетчупом не доходя до краев.

4

На одну половину теста выложите мелко нарезанный зеленый лук, небольшие кусочки салями или другой колбаски, ломтики помидора, кольца оливок и огурцов.

5

Натрите сыр на пиццу и закройте начинку другой половиной теста. Тщательно защепите края теста.

6

Разогрейте сковородку с маслом, выложите на нее сформированное кальцоне и обжаривайте пиццу с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!