Рецепт соленой карамели в банке от Лизы Глинской -

45 мин

1 порция

459 ккал

0 / 5
Рецепт соленой карамели в банке от Лизы Глинской: видео

Рецепт соленой карамели в банке/Смачно24

Елизавета Глинская поделилась своим фирменным рецептом приготовления соленой карамели. Смачно 24 предлагает вам приготовить этот вкусный сладкий соус с нотками ванили и легким привкусом соли. Давай готовить вместе!

Рецепт как приготовить соленую карамель с видео:

 

Ингредиенты

для блюда
  • Ваниль

    1 стручок

  • Сливки 33%

    200 г

  • Сливочное масло

    150 г

  • Сгущенное молоко

    100 г

  • Соль

    2-3 г

  • Сахар

    200 г

Рецепт приготовления

1

Прогрейте сливки, но не доводите до кипения. В кастрюле с толстым дном нужно растопить сахар на маленьком огне. 

2

К горячим сливкам добавьте сгущенного молока и перемешайте. Когда карамель из сахара станет коричневой, тоненькой струйкой влейте ее к сливкам со сгущенкой.

3

Разрежьте ваниль и достаньте зернышки или используйте обычный ванильный сахар. Добавьте его к карамели.

4

Перелейте карамель в чашу блендера, добавьте холодного сливочного масла и соль – перебейте блендером до однородной массы.

5

Готовую соленую карамель перелейте в стерилизованные банки и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Новости кулинарии

Последние рецепты