Завтраки
КАТАЛОГ
Веганские блинчики: вкусный рецепт
-
30 мин
4 порции
110 ккал
Как приготовить веганские блинчики дома/Смачно24
Если вы не употребляете молоко и яйца – это не значит, что вы останетесь без вкусных блинчиков. Смачно 24 подготовил для вас простой рецепт веганских блинчиков на соевом молоке. У вас нет соевого молока? Не проблема, замените его на минеральную газировку или другое растительное молоко. Веганские блинчики очень тонкие и воздушные, а яркого цвета им можно придать спирулиной или чаем матча. Айда готовить вместе с Смачно 24!
Ингредиенты
-
Амарантовая мука
1-1,5 стакана
-
Кокосовое масло
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Соевое молоко
2 стакана
-
Соль
по вкусу
Рецепт приготовления
1
В небольшой кастрюле разогрейте молоко до 40 градусов и добавьте соду, тщательно перемешайте смесь. Как только молоко начнет пениться, добавляйте в него муку и постоянно помешивайте. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Посолите тесто и дайте ему настояться 30 минут. Для яркого цвета блинчиков можно добавить спирулину или чай матча.
2
Разогрейте сковородку, растопите кокосовое масло и обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотой корочки. Такие блинчики подают с медом, ореховой пастой или кокосовым йогуртом. Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
Муку из амаранта можно заменить на семолину, рисовую или гречневую. Если у вас нет соевого молока, его можно заменить ореховым, гречневым, рисовым или овсяным.